☆2002年2月9日 気品あるエントランス◇帝国ホテル

◆2001年11月13日　接待◇「ビーチェ」フォーシーズンズホテル椿山荘東京

◆2001年2月21日　お客様の笑顔が私共のごちそうです◇「すし屋のやま田」札幌すすきの

☆2000年9月23日 失望から信頼へ◇ザ・ナハテラス

◆1999年10月30日　ここまで来た日本のフレンチレストラン◇「ロオジエ」銀座

◆1999年6月3日　銀座ならではの風格◇「レカン」銀座

◆1999年5月10日　レストランは楽しい！◇「シャトーアムール」乃木坂

◆1998年3月20日　グランメゾン◇「コートドール」三田

☆1997年2月16日　ゲストリレーションズ◇ホテルインターコンチネンタル東京ベイ

◆1997年1月27日　リストランテ「マニン」神宮前

☆1997年9月29日　お買い得スイート◇帝国ホテル大阪

◆1996年12月5日　シャンパンの王様◇ロイヤルパークホテル「パラッツォ」

☆1996年3月17日　パーフェクトサービス◇ホテル西洋銀座

◆1993年8月15日　真夏の夜の夢◇「ひらまつ」広尾

◆1993年8月14日　夏の賞味会◇ホテルニューオータニ「トゥールダルジャン」

◆1993年8月7日　浦島太郎な時間経過◇「ひらまつ」広尾

◆1993年7月21日　満点◇ホテルニューオータニ「トゥールダルジャン」

◆1993年5月22日　オトコのダイニング◇「アピシウス」有楽町

◆1993年5月19日　芸術の域◇ホテルニューオータニ「トゥールダルジャン」

◆1992年12月19日　伝説のレストラン「ロオジエ」銀座

◆1992年6月27日　身震いするような料理◇神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ「ラ・コート・ドール」

◆1992年5月15日　舞うサービス人◇ポートピアホテル「アランシャペル」

◆1992年3月11日　人生を変えたレストラン◇ポートピアホテル「アランシャペル」

☆2002年1月29日　沖縄に雪が降ったら◇ザ・ナハテラス

◆2001年11月14日　されどトースト◇「ビーチェ」フォーシーズンズホテル椿山荘東京

☆2001年3月27日　5年ぶりのただいま◇ホテルオークラ神戸

◆1999年10月25日　コンテンポラリーフレンチ◇「ロオジエ」銀座

☆1999年3月8日　大人のスーパーリゾート◇ザ・ブセナテラス（沖縄）

◆1998年10月26日　健在！ベストサービス◇神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ「トップオブシェラトン」

◆1998年8月28日　銀の塔◇ホテルニューオータニ「トゥールダルジャン」

☆1998年6月16日　湘南物語◇湘南ホテル

◆1997年3月22日　昼のグランメゾン◇ホテルニューオータニ「トゥールダルジャン」

☆1996年8月10日　東京湾華火◇ホテルインターコンチネンタル東京ベイ

☆1993年3月31日　バースデイ◇神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ「ラ・コート・ドール」

☆1992年5月4日　春のエスプリ　インペリアルプラン◇帝国ホテル